Ударение в слове «творог»

Правильно

творог и творог

Оба ударения верны, выбирать можно свободно. Слово входит в орфоэпический минимум экзамена.

Почему именно так

Здесь редкий случай: словари признают оба ударения равноправными. «ТворОг» старше и считается основным, «твОрог» пришёл позже, но разошёлся так широко, что его перестали помечать как разговорный. Спор о «единственно верном» варианте беспредметен: верны оба.

Как запомнить. Верны оба; творожОк — всегда на последний слог.